中華そば華丸「焼豚つけ麺」＠一宮荻原
中華そば華丸で「焼豚つけ麺」を食べてきた。前回行ったのが４月の事なので、かなりご無沙汰である。
念のため華丸のWebで営業時間を確認したところ、６月からつけ麺を始めていた事がわかった。
華丸の魚出汁の利いたスープで常々つけ麺を食べてみたいと思っていたので、嬉しいニュースである。
厚いホロトロの焼き豚を食べたいなぁと思って「焼き豚つけ麺」のしかも大盛を頼んでみた。
中華そばの麺とは違う、極太の麺が山のように盛られ、その上に６枚の焼豚がこれでもか！と乗せてある特徴的な麺部と、思ったよりネギ多めのつけ汁で、それは、明らかに鶏よりも魚出汁が強く主張していた。
改めて見ても麺が太い。まるで焼きそば用の太麺であるが、しっかり茹でられており、口に入れてもつるつると、どんどん食べられる。
うまーい！
私の中のランキングでは、大勝軒＠岐阜茜部の次に来る旨さのつけ麺であった。
でも華丸は、大勝軒のように混んでいないし、早い時間のスープ切れ終了も無いので
総合１位なのかもしれない。
また近いうちに食べに行きたいと、強く思った。
