美食倶楽部

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【250】丸源ラーメン五日市店 (広島市佐伯区)
 めちるん  - 12/8/18(土) 23:28 -
引用なし
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   住所:広島市佐伯区城山1丁目
営業時間:
平日11:00-25:00
土日11:00-25:00
頼んだメニュー:肉そば 682円、餃子6ヶ 294円

評価:★★★☆☆

すでに腹いっぱいなのに、何故か悪友が「食べてぇなぁ。肉そば帰りに食べてぇなぁ。」と稲川淳二ばりに言うのでしぶしぷ。

初丸源ラーメンと言うことで、看板メニューの「肉そば」を注文。
豚バラ肉を甘辛く煮てスープで割ったような、広島界隈で言えば肉うどんに甘辛く煮付けた肉をのせるが、それをスープで割ってうどんをラーメンにした感じに似ている。肉うどんの場合は牛肉だけど。
ただ、それだけではないなんともいえない味がある。あとスープの表面の厚いアブラ。
腹が減ってる時なら残ったスープにご飯入れたいくらいの旨さがあるんだけど、ここにくる30分前くらいにお好み焼きとサブウェイのサンドイッチ食ってるからなぁ(苦笑)
(悪友と来ると毎回ロクなスケジュールじゃないや。以前も腹いっぱいの後に"汁無し担々麺"とか)
ただ、ラーメンの麺よりやっぱり広島独特の柔らかいうどんが合うように思う。じゃあ普通の肉うどん？
餃子を分けて食べたが、味は…。

肉そばの丼が上げ底になってたので腹いっぱいでしたが、完食しました。
次回は空腹時に寄りたいです。餃子抜きで。
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