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店名:「どげんと屋」
場所:岩国市麻里布町3丁目 以前中華料理屋「関」だったところ
頼んだメニュー:赤うまラーメン+Aセット(餃子) 1,030円
評価:★★半☆☆
店員の愛想が悪かった中華料理屋が案の定無くなり、新たにラーメン屋になってたので行ってみました。
ラーメン(650円)だけを注文しようと思ったが、Aセット(380円)で餃子をプラス。
赤うまラーメンと書いてましたが、辛い訳でも赤い訳でもなくオーソドックスなトンコツラーメンが来ました。
食べようと麺をほぐそうとすると…箸がつっかかりところどころ麺がくっついて固まってました。
茹でる時にかき混ぜるの怠ったかな？そんなに混んでなかったのになぁ。
しばらく麺のほぐしに時間を費やしましたが、スープは特に不満はなく。ただ、パンチが足りないかな。
辛子高菜のトッピングは別料金なのがちょっと残念。テーブルにあると自分好みで量を加減できるのがいいんだけどなぁ。
麺のほぐしが終わったくらいに餃子登場。
+380にしてはちょっと小さいような…
ニンニクはちょっときつめで、カワは焼けたところがカリカリと丁度良い焼き加減。
餃子付けても若干物足りない感じ。ラーメン+ご飯あたりか、大盛りで丁度いいかも。
麺が固まってたのが減点だなぁ。
次回は辛子高菜トッピングか辛めのメニューにチャレンジしてみよう。
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