美食倶楽部

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【250】丸源ラーメン五日市店 (広島市佐伯区) めちるん 12/8/18(土) 23:28

【256】Re:丸源ラーメン五日市店 (広島市佐伯区) めちるん 13/5/29(水) 3:18


	【250】丸源ラーメン五日市店 (広島市佐伯区)

めちるん - 12/8/18(土) 23:28 -


	引用なし

	パスワード

住所:広島市佐伯区城山1丁目
営業時間:
平日11:00-25:00
土日11:00-25:00
頼んだメニュー:肉そば 682円、餃子6ヶ 294円

評価:★★★☆☆

すでに腹いっぱいなのに、何故か悪友が「食べてぇなぁ。肉そば帰りに食べてぇなぁ。」と稲川淳二ばりに言うのでしぶしぷ。

初丸源ラーメンと言うことで、看板メニューの「肉そば」を注文。
豚バラ肉を甘辛く煮てスープで割ったような、広島界隈で言えば肉うどんに甘辛く煮付けた肉をのせるが、それをスープで割ってうどんをラーメンにした感じに似ている。肉うどんの場合は牛肉だけど。
ただ、それだけではないなんともいえない味がある。あとスープの表面の厚いアブラ。
腹が減ってる時なら残ったスープにご飯入れたいくらいの旨さがあるんだけど、ここにくる30分前くらいにお好み焼きとサブウェイのサンドイッチ食ってるからなぁ(苦笑)
(悪友と来ると毎回ロクなスケジュールじゃないや。以前も腹いっぱいの後に"汁無し担々麺"とか)
ただ、ラーメンの麺よりやっぱり広島独特の柔らかいうどんが合うように思う。じゃあ普通の肉うどん？
餃子を分けて食べたが、味は…。

肉そばの丼が上げ底になってたので腹いっぱいでしたが、完食しました。
次回は空腹時に寄りたいです。餃子抜きで。


	【256】Re:丸源ラーメン五日市店 (広島市佐伯区)

めちるん - 13/5/29(水) 3:18 -


	引用なし

	パスワード

頼んだメニュー:熟成醤油肉そばつけ麺 924円、カップソフト(チョコ) 100円
評価:★★★☆☆

昼間は暑かったので「冷たい麺を」と思ったが、冷やし中華だとハズしそうなので、肉そばつけ麺を注文。
ビジュアルは麺を別に分けただけにも見えるが、麺はつけ麺用でツルツル麺で少し太め。
見た目はあんまり無いよいに見えるが、食べてくと結構な麺の量があるのがわかる。
(大盛りにしなくてよかった。)
つけダレは丸源のスープを少し濃くしたものに、海苔の上に魚粉がのってる。魚粉なしでも十分美味しい。
思ったより量が多く、スープ割りは断念し、デザートにソフトクリームを。
コーンだと後で喉が乾くから、カップを選択。
チョコをかけてもかけなくても料金は一緒との店員の女性の話から、カップのチョコを注文。
この選択は間違いじゃなかったけど、若干寒さが。

いやぁうまかった。
期待を裏切らないチェーン店の定番の味ですが、個人的にこれがいい。


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