美食倶楽部

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　　お店紹介の書き込みには表題の先頭に【お店紹介】と、レシピの紹介には
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　　紹介して戴いた物件は、別館のデータベースにも登録させて戴きます。
　　その際、一部を加筆訂正させて戴く場合もあります。
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【241】どげんと屋　(南岩国店)

めちるん  - 10/8/24(火) 0:58 -

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店名:「どげんと屋」 ゆめタウン南岩国店 場所:ゆめタウン南岩国前 頼んだメニュー:つけ麺 800円 評価:★★☆☆☆ テイクアウト専門の小僧寿司が無くなり、どげんと屋が20日から開店という事を友人から聞いたので「それじゃあ」という事で行ってきました。 岩国駅前店には不備があったけど、こっちは大丈夫かな？と少し不安もありながら… 連日暑い日が続き、35℃オーバーも何日かあった事から熱いラーメンよりもさっぱりと食べられる「つけ麺」を注文。 最近はエコを意識してか、割りばしではなく何度も使えるプラスチックの箸を置く店が多いですが、ここもプラ箸で箸先は麺が滑りにくいように滑り止めの凹凸がついてます。 しばらくするとつけ麺が出てきました。 麺と薬味が別の皿にのって、つけ汁は広島風の辛味つけ麺のようにラー油や唐辛子の粉末が浮いてます。麺は大将軒や広島風のような少し太めのものではなく、若干細め。 少し麺を取りつけ汁につけ、すすろうとしますが、案の定ラー油でむせるので(苦笑)、少しずつ口に運ぶ。 辛味がきいていい感じですが、出来ればラー油と七味はつけ汁とは別の小皿にでも用意してもらって、各自好きな辛さで食べられた方が良かったかも。自分みたいにむせちゃう人を少なくする為にも。 麺は細めですが、冷水でしめたとしても、なんか麺に芯が残ってるような気が…。 皿にのってる見た目から茹で時間が足りてないようにも見えるし。 まぁ大将軒や広島風のとは麺が違うので完全に茹であげるのではないかもしれないのですが。 薬味の白髪ネギ、チャーシュー、煮玉子などを入れて完食。 プチトマトはどうも苦手なので友人にあげた。 感想: 開店してまだ日が浅いからか店員が客の方を見てなくて、カウンターにいた客(関係者？)に促されてやっと客の追加注文を取りに行ったり、隣のテーブルではラーメンにチャーシューが入ってないと言うトラブルなどあり、麺の茹でかた以外にも「なんだかなぁ〜」と言うのがあり、残念な評価でした。 つけ麺も値段の割に量が少なく、麺の量が2倍くらいで丁度いいくらいでした。 (友人はつけ麺だけでは足りず、追加でラーメンを頼んでました。)
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【240】Re:ラーメン屋調査(たちばな屋) 【閉店】

めちるん  - 10/8/23(月) 10:43 -

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閉店しました。 次に入るのもラーメン屋のような雰囲気。
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【239】八昌 五日市店 (広島市佐伯区五日市中央)

めちるん  - 10/8/14(土) 3:43 -

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店名:「八昌」五日市店」 場所:広島市佐伯区五日市中央1-3-33 営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜21:00 定休日:月,火曜(祝日の場合は営業) 頼んだメニュー:そば肉玉 評価:★★★★☆ 薬研堀のご主人が、五日市で新しく店を開いているという話で来店。するが、ご主人はおらず、残念。 店は広くカウンターに20席くらいと、別にテーブルが4つ。 焼くのに20分くらいかかるので待たされるのが必至。時間がかかるだけあって待ってる間に注文を聞かれる。 焼き方は薬研堀と同じ。 生地にキャベツともやしをどっさりのせ、天かす,魚紛,肉,生地をかけてから、ひっくり返す。 じっくり時間をかけて焼いた後に同時に焼いてたそばとあわせて玉子(二黄卵)にのっけて出来上がり。 時間をかけるだけあって、そばも生地もパリパリ。(好き嫌いが分かれるところ) ソースが少なめなので若干物足りない感があるが、別のソースを持ってきてくれるので必要ならそれを付けて。 以前、薬研堀の八昌で食べた時はなんとなく焼き方が足りない感じがしたが、これが完成形なんじゃないかと感じる。個人的にはパリパリ感は府中焼きの方が好きだけど。 量もあり、とてもおいしかったです。 ※近くにあるホルモン焼き屋「ぶち」からの良い匂いにちょっとひかれる〜(笑)
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【238】Re:そば玉や (山口県岩国市)

めちるん  - 10/7/28(水) 5:58 -

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頼んだメニュー:豚玉そば、スジポン 評価:★★★半☆ 再度利用。 サービスと思ってたキャベツのざく切りは、サイドメニューを注文したらついてくるものでした。 今回はスジポンを注文。 アキレス腱の部分を一口大に切り、ネギとポン酢醤油で。 ポン酢+ゆずなのか香りが良かったです。 お好み焼きは以前と変わらず美味しかったのですが、テーブルにあったお冷が入ってるポットから注いだらかなりぬるくて…減点。 客が多い訳でも無かったがジョッキの水が空になっても注ぎにくる店員が居ないというか、まったく客を見ずにボサ〜とたってるだけの店員が居たのでこれも減点。
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【236】カサブランカ (岩国駅前)

めちるん  - 10/6/28(月) 1:16 -

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店名:「百合花」(カサブランカ) 場所:JR岩国駅前 以前、メキシコ料理の「マイクス」が入ってた場所 頼んだメニュー: ピータン 270円 酢豚 700円 焼き飯 650円 評価:★★★☆☆ 友人Dが一度行きたかったと言うので初来店。まぁ以前「マイクス」だった時に来てるので店内の広さは把握済み。 それにしても中華料理屋で「カサブランカ」ってどうなんだろ？ 「たしかモロッコあたりの町の名前だったような…」とググってみると、ユリ科の多年草にも同じ名前があるから、字から考えてもそっちかなと。 (なんだ、コックが帽子を斜めにかぶって出てくる訳じゃないのね(苦笑)) メニューには、あまりこれぞ中国料理というか手の込んだ料理はないが、その分ハズレも少ないということかな？ ディナーだとちょっと高い気はするが、駅前の立地条件からすると安いほうかな。ランチはもっとリーズナブルで出してるみたい。
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【235】みかちゃん (山口県大島郡)

めちるん  - 10/6/17(木) 1:18 -

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店名:「みかちゃん」 場所:山口県大島郡周防大島町大字東安下庄 営業時間: [月〜土]11:00〜14:00(LO13:50) 17:00〜20:00(LO19:50またはスープが無くなり次第) [日] 11:00〜14:00 頼んだメニュー: ラーメン 550円 ギョウザ 450円 評価:★★★☆☆ 大島に行ったついでに。 そういえばサッカーの岩政選手は大島出身ってことで、大島大橋を渡った所に横断幕が掛かってました。 以前はたちばな屋に行く途中に見掛けただけでしたが、再度来るとは… プレハブで中はそれほど広くなく、テーブルが4つ。 まだ夏には早いのでクーラーはないがさすがに暑いので団扇で扇いでたら扇風機つけてくれました。 暑くてあまり食べれそうにもなかったので、ラーメンとギョウザを。 (少し安い900円のセットでラーメン+ライス+唐揚げ+餃子というのがあったけど、食べきる自信はなかったので) どうも友人の期待値が高すぎて普通のラーメンまで不味く感じそうなので、ある程度無視することに。(笑) まず、餃子がきた。 ニラが多いのか皮を透けて緑に見える。食べるとニンニクもしっかり効いている。 焦げ目が付いてるところはパリッとして他の部分は柔らかい。 嫌いじゃないがもう少しインパクトが欲しいと思うのは贅沢かな。 次にラーメン。 麺は細麺。あえて最初の場所では麺の硬さを言わないのはいつも通り、店主のお勧めをいただくため。 まぁ大抵が柔らかい事が多いが別に気にしない。 スープはトンコツだが濃いという事はない。ちょっと塩味が強いがこんな暑い日は丁度良い。 チャーシューは少し厚めで少し硬いが、このくらいが丁度いい。 全体的に普通。ラーメンと餃子を個別に頼むと高いのでセットがいいかも。 安下庄で泳いだりしたスポーツしたりした後にラーメン食べるにはいいけど、この店の為に行く程の店じゃないかなぁ。
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【234】Re:としのや (広島市佐伯区五日市中央)

めちるん  - 10/5/2(日) 13:36 -

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再来店。なぜかここに行く日は雨の日ばかり… 今回は自分自身『電池切れ』というくらいに腹が減ってたので、焦がしネギマヨ肉玉そば(ピリ辛麺)ダブルを注文。ダブルは具と言うより入れる麺を2玉にするということ。 ただ、量は増えるが味のバランスはどうかな？ 結果はちょっと失敗でした。 やっぱりＷはあまり良くないのかも。 麺をあえてピリ辛麺にしたんですが、そんなに辛いという事はなかったです。 (麺をピリ辛麺にすると1玉で30円増し。今回はＷなので60円増しでした。) 個人的には、ノーマルがイチバン。
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【233】らあめん彩龍 (岩国市周東町)

めちるん  - 10/5/2(日) 7:19 -

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店名:「らあめん彩龍」 場所:山口県岩国市周東町 県道437号線沿い。 営業時間: [水〜木]11:00〜14:00 [金・土・日]11:00〜14:00、17:30〜20:00 定休日:月曜・火曜 頼んだメニュー:ラーメン・半チャーハンセット 840円 評価:★★★半☆ 以前友人の勧めで来た時は移転作業中でしたので、今回が初。 移転理由は… 実は以前の場所は地権者が違ってて、実際の地権者から立ち退きを要請されたからとか。その為に裁判起こされて、広島高裁判まで行ったと店主が話してました。(オイオイ) 定番のラーメン+半チャーハンセットを注文。 ただ、ここの半チャーハンの量がハンパな量じゃなく、普通の店の2倍くらいの量があるという話。"半"チャーハンで2倍なので、通常版は4倍くらいの量になるというが、最近では通常版は無くなったみたい。なので通常版は無いが半チャーハンはあるというなんとも不思議なことに。 テレビを見ながら待ってると、できました。 言われてるだけあって半チャーハンの量が多い。ラーメン丼が若干小さく感じられます。 まずはラーメンから。 トンコツだけどそんなに濃いという事もなく、一般的な久留米ラーメンといったところ。チャーシューは柔らかく好みです。 チャーハンの味は薄めでパラパラ、ラーメンとの相性はバッチリ。ただ、申し訳程度に入ってるミックスベジタブルはちょっと不要かも。 息つくことなく一気に平らげる。腹のなかでチャーハンがラーメンのスープを吸って倍増した感じがする。(苦笑) ほんとに店主が言う通り「安い、旨い、腹一杯」の言葉通りの店でした。 もう少し近くにあればなぁ。確実に体重は増えそうだけど。
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【232】いか焼きみなせん (西広島駅前)

めちるん  - 10/3/5(金) 3:13 -

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店名:「大阪名物いか焼き みなせん」 場所:JR山陽本線 西広島駅前 営業時間:[1F：みなせん]11：00〜22：00 頼んだメニュー:いかやき150円、ぶたキムチ焼き300円 評価:★★★☆☆ 大阪名物(？)いか焼きの店が出来たというので行ってきました。 「イカ焼きってお祭りとかの？」と思ってましたが、イカの切り身と溶いた粉をジューッと焼くものでした。 店内は4席と狭く、ほとんどテイクアウトがメインみたいで、一画に駄菓子コーナーもあり昔の駄菓子屋の雰囲気です。 イカ焼きには通常ソースと辛口があり、まずは通常ソースでいただきました。 150円なのであまり期待はしていませんでしたが、なかなか美味しかったです。 追加で豚キムチ焼きを注文し、こちらは辛口ソースで。ぶたキムチは想像通りおいしかったです。 いか焼き2枚と飲み物でおやつに丁度いいですね。 夜には2FフロアーがBarになるようです。 酒飲まない私には2Fは関係ありませんが(苦笑)、焼き鳥などのつまみも1Fで食べられるようです。 ※駐車場は無いので、近くのコインパーキングを利用することになります。 JAの隣の道を入ってすぐにありました。
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【231】どげんと屋 (岩国市麻里布町)

めちるん  - 09/12/9(水) 3:15 -

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店名:「どげんと屋」 場所:岩国市麻里布町3丁目 以前中華料理屋「関」だったところ 頼んだメニュー:赤うまラーメン+Aセット(餃子) 1,030円 評価:★★半☆☆ 店員の愛想が悪かった中華料理屋が案の定無くなり、新たにラーメン屋になってたので行ってみました。 ラーメン(650円)だけを注文しようと思ったが、Aセット(380円)で餃子をプラス。 赤うまラーメンと書いてましたが、辛い訳でも赤い訳でもなくオーソドックスなトンコツラーメンが来ました。 食べようと麺をほぐそうとすると…箸がつっかかりところどころ麺がくっついて固まってました。 茹でる時にかき混ぜるの怠ったかな？そんなに混んでなかったのになぁ。 しばらく麺のほぐしに時間を費やしましたが、スープは特に不満はなく。ただ、パンチが足りないかな。 辛子高菜のトッピングは別料金なのがちょっと残念。テーブルにあると自分好みで量を加減できるのがいいんだけどなぁ。 麺のほぐしが終わったくらいに餃子登場。 +380にしてはちょっと小さいような… ニンニクはちょっときつめで、カワは焼けたところがカリカリと丁度良い焼き加減。 餃子付けても若干物足りない感じ。ラーメン+ご飯あたりか、大盛りで丁度いいかも。 麺が固まってたのが減点だなぁ。 次回は辛子高菜トッピングか辛めのメニューにチャレンジしてみよう。
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【230】博多屋 南岩国店 (岩国市南岩国町)

めちるん  - 09/11/10(火) 2:25 -

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店名:「長浜ラーメン博多屋 南岩国店」 場所:山口県岩国市南岩国町2丁目 営業時間:11:00〜23:30 定休日:なし 頼んだメニュー:こってりラーメン、おむすびx2個 評価:★★★半☆ 広島を中心に展開してるチェーン店。 それほどキツくないトンコツとストレートの細麺、テーブルの上にあるおろしニンニク,すりゴマ,ラー油,辛子高菜,紅生姜などで自分好みに味を変えられる。 子供連れには飴をくれたりファミリー客も多い。 本場のトンコツラーメン好きにはちょっと物足りないかもしれないが、個人的に好きな店です。
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【229】ラーメン七福 (岩国市玖珂町野口)

めちるん  - 09/11/8(日) 7:24 -

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店名:「七福」 場所:山口県岩国市玖珂町野口 パチンコパーラーキャッスル駐車場内 営業時間:11：00〜19：00、11：00〜17：00(木曜日) 頼んだメニュー:ラーメンセット(醤油ラーメン+半チャーハン) 650円 評価:★★★☆☆ パチンコ屋の駐車場内で営業しているラーメン屋。 麺は中太のストレート、具はチャーシュー3枚、メンマ、キクラゲ、ネギ。 味は濃くなく薄くなく丁度いいし、値段もリーズナブル。 (半チャーハンの量は申し訳程度だったけど、値段を考えたら妥当か) 場所柄パチンコ客狙いではあるけど、下手な店に行くよりは美味しいかな。
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【228】Re:まるしゅう(旭川ラーメン)

imai  - 09/10/10(土) 23:40 -

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なんか１０周年のイベントをやってるみたいです。 １０周年感謝祭 ttp://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/top.html >１１日（日）AM２：３０〜AM１１：００に御来店のお客様皆さん、なんと！！“全品半額”で〜す。 明日の朝にでも行ってみようかと思います。
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<Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.1.3) Gecko/20090824 Firefo...＠nttkyo257067.tkyo.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp>

【227】ロペズ (広島市西区楠木町 横川駅近く)

めちるん  - 09/10/7(水) 10:48 -

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店名:「ロペズ」 場所:広島市西区楠木町１丁目 横川駅近く 営業時間:[月・水・木]16:30〜23:00 [火・金]11:00〜14:00,16:30〜23:00 定休日:土曜・日曜 頼んだメニュー:そば入り(肉、野菜、玉子)＋チーズ,ハラペーニョをトッピング　950円 評価:★★★★☆ グアテマラ出身のご主人が焼くお好み焼き屋。店の外観はお好み焼き屋というよりカフェ風、でも店内に入ると鉄板がど〜ん。すぐ近くにはコインパーキングがもあるので車でも多分大丈夫かと。 先日はTVのシルシルミシルに出てたので、もしかしたら混んでるかと店の前を通過してみたら、丁度席があいてたのですんなりと入店できました。 普通のお好み焼きもあるけど、やっぱり「ここでなくては」とチーズとハラペーニョをトッピング。 ご主人は八昌で修行をして店を出したという事で卵は二黄卵。そばも生麺を茹でた後で鉄板にと正統派。 きました!お好み焼き。 ハラペーニョは刻んだものが上に乗っかってます。 まず一口。鉄板で熱せられてるのをコテで食べるのは猫舌にはちょっとつらい。そこにハラペーニョの辛さが…。 水で猫舌を冷やしつつお好み焼きをパクつく。中のそばが少しパリッと、チーズと半熟の玉子がふわっとして旨い。 水が無くなりかけたら店員さんが冷水を注いでくれました。 (ハラペーニョが辛いのもありましたが、どちらかと言うと猫舌が水をすすませる) 店の奥側の常連客とご主人が会話をしながら電話で注文のあったお好み焼きをどんどん焼いてました。 トッピング無しでも十分美味しいお好み焼きだと思います。個人的に八昌より好きです。
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【226】マイクス岩国店 (山口県岩国市 三笠町)

めちるん  - 09/6/25(木) 6:12 -

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店名:「マイクス岩国店」 場所:岩国市三笠町1 新連帆橋近く 営業時間:11:00〜14:00、17:00〜22:00 定休日:火曜日 頼んだメニュー: ゴーディーダ&タコス(Set-B) ライス,ビーンズ付き 990円 タキトス(チキン) 630円 ジンジャーエール 320円 490円 評価:★★★☆☆ テキサス、メキシコ料理の店。 新店かと思えば、以前駅前にあった店がここに移転してきたようです。 (後日、旧店舗前を通ったら無くなってたので) テキサスやメキシコと言うとタコスとサルサしか思い浮かばず、メニューを見てもなんとなく定番を選んでしまう。 で、タコス付きのSET-Bで。 まずはタキトスが運ばれてきた。 チキンをタコスの皮で巻いてスティック状に焼き上げたものらしく結構イケます。 中のチキンの味がさっぱりしてるので個人的にはサルサソースが合うかなぁ？ タキトスと自家製チップスを食べてたらSET-Bが運ばれてきました。 タコスはソフトを選んだので、食べやすかったんですが、ゴーディーダは予想以上にスパイシーでした。 付いてたビーンズでお腹いっぱいに。 満腹感はあるけど値段を考えると満足感は… タコスとジュースあたりを注文するのが一番かなぁ？ 夕食時だったのでガッツリ注文し過ぎました。
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【225】あなごめし うえの (広島県廿日市市宮島口)

めちるん  - 09/6/18(木) 17:28 -

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店名:「あなごめし うえの」 場所:JR山陽本線 宮島口駅駅前 営業時間:10:00〜18:30 定休日:水曜日 頼んだメニュー: あなごめし 1,470円 あなご白焼き 1,050円 評価:★★★★★ 宮島口に100年前からある老舗中の老舗のあなごめし、あなご弁当の店。 弁当は結構食べてたけど、店でいただくのは初めて。 一緒に行った友人も、弁当は子供の頃から食べてたが店はいつも混んでるので…ということでこちらも初チャレンジ。 ちょっと時間をズラして行ったこともあり、店内はそれなりに空席もあり待つこともなく座れた。 定番のあなごめしと白焼きを注文する。 (あなごめしだけのはずが、白焼きも気になって。) 店内を見てみると、なかなか古めかしい装飾や小物が置いてある。 しばらくして、あなごめしが出来上がった。 丼は大きいが量は丁度良さそう。 小さなお味噌汁と漬物が付いてる。 丼を開けると生姜と一口大に切ったあなごが並んでる。 一口あなごを口に運ぶと外側の一部がさくっと、中はふんわり。ご飯も絶妙な味に仕上がってる。弁当とはまた違った旨さ。 決して濃い訳じゃないがしっかり味がついている。 次に白焼き。 ワサビを少しのせ、岩塩をつけて食べる。 煮あなごとは違った旨さ。 岩塩があなごの旨味を引き出し、わさびがさっぱり感を出してる。これも旨い。 あなごめしは勢いで半分を食べ、机の上の青山椒をふり少し風味を替えて完食。 いやぁ〜うまかった。 並んでまて食べる意味が良くわかった。
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【224】KINBA (山口県岩国市 旧市役所東となり)

めちるん  - 09/4/17(金) 11:08 -

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店名:「KINBA」 場所:旧岩国市役所東側 くまの眼科となり 営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:30) 定休日:日曜、祝祭日 頼んだメニュー:お好み焼き鬼そば 780円 評価:★★★半☆ 以前から前を通りながらも気になってた店で、友人も行った事が無いと言うので来店。 唐辛子を練り込んでるという「鬼」メニューが名物らしい。 店内は以前喫茶店だっただけあってお好み焼き屋としてはちょっと変わった店内。でもカウンターは鉄板がありお好み焼き屋であることがわかる。 ここはやっぱり名物の「鬼」をいかない手はないって事で、鬼そばを注文。 最初からそばの生地に唐辛子が練り込まれてるのかと思えば、焼く前に新鮮な青唐辛子を刻んで混ぜてた。 では一口… そんなに辛くは…うわっきた! 七味唐辛子のようなジワジワではなくガツンという辛さ、気をつけないと喉までやられそうな辛さ。 それでいて、いつまでも口に辛さが残るという事はないので、さっぱりしてるとも言える。 頭のてっぺん辺りに汗を感じる。でもうまい。 そばを焼くときに魚粉を混ぜているためか、そば自体にも味があり、その味が口に広がる。 最高に辛いのに旨いという新しい感覚でした。 辛さも食べ終わって長引くことがないのは非常にうれしいです。 (頭のてっぺんからの汗は、しばらく吹き出してましたが(苦笑)) 店名の「KINBA」は『馬』じゃなくて『歯』の方でしたか。
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【223】こはま (山口県岩国市 岩国駅前)

めちるん  - 09/4/13(月) 1:50 -

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店名:「こはま」 場所:JR山陽本線 岩国駅前 営業時間:11:00〜20:00 定休日:火曜日 頼んだメニュー:豚玉そばダブル 780円 (そばダブルは+100円) 評価:★★★半☆ 岩国の数あるお好み焼き屋の中で、老舗に位置する店と言えばここ。 いつまでもダンディーなオヤジさんが焼いてくれる姿はカッコいい。 広島の焼き方と若干変わる焼き方ではあるが、具を混ぜる訳ではないので典型的な広島スタイル。 そばを鉄板でそれほど焼き上げる訳ではないのでもっちりしているのは、広島府中派とは意見が別れるところ。 初めて食べたのがもう二十年以上も前なのに、今も変わらず味を守っているのは頭が下がる。 確か最初に食べた時もオヤジさんが焼いてた気がするのだが。 岩国のお好み焼きを味わうならココへ。
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【222】ちから (広島市佐伯区五日市駅前)

めちるん  - 09/3/13(金) 9:19 -

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店名:「ちから」 場所:広島市佐伯区五日市駅前 営業時間:09:45〜20:30 頼んだメニュー:肉うどん 540円 評価:★★★半☆ 広島に昔からある広島だけのチェーンのうどん,そばの店。 化学調味料はできるだけ使用しないというコンセプトでありながら手軽に、ダシが効いた広島ならではの柔らかいうどんの店。 各店で使うダシは全て本社工場から直接配送され、その日のうちに使うというこだわりがあるため、チェーン店でありながら限られた地域でのみしか存在しない。それも味の統一をはかる為のこだわりか。 毎日食べても飽きのこない優しい味と、賛否が別れる広島ならではのやわらかうどんは近郊に住む人には懐かしい。 奇をてらわない、ごくごく普通の広島のうどん屋の一店。
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【221】としのや (広島市佐伯区五日市中央)

めちるん  - 09/3/13(金) 9:16 -

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店名:「としのや」 場所:佐伯区五日市中央5丁目 (五日市、コイン通り沿い) 営業時間:18:00〜26:00(翌2:00) 定休日:月曜日 頼んだメニュー:ネギマヨ肉玉そば 850円 評価:★★★★☆ "府中焼き"とも呼ばれる独特の、バラ肉スライスではなくミンチが入り、もやしが入らない、一般的な広島のお好み焼きとは違う作り方をするお好み焼き屋。 作り方を見てると玉子を入れるタイミングなど全然違う事がわかる。食べる時にわかるが、途中に入れた玉子が具のバラつきをおさえ、ふわふわ感も出している。 外はパリパリでありながらも、固いという感じはなく、ミンチというか牛脂(？)が溶けていい感じ。 一緒に行った友人にはちょっと油っぽいとの評価だったが。 いやぁ旨い。一般のお好み焼きよりまとまりがあるのとサクサク感が最高。
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